Especialista em análise sensorial de bebidas e alimentos pelo Centro Italiano de Análise Sensorial (Itália). Sommelier Internacional pela Federação Italiana de Sommelier (FISAR). Juiz Internacional para Qualificação de Vinhos pela IWTO (New York) e Europe Academy for Education. Certificado Avançado em Vinhos e Destilados WSET (Wine & Spirits Education Trust).

Graduação superior em Comunicação e Marketing. Especialização em Análise de Mercado. Especialização em Gestão de Marcas. Especialização em Análise Sensorial e Consumer Science.

Atua como Diretor Executivo da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS/RS). Sensory Manager do Centro Italiano de Análise Sensorial. Consultor internacional em Wine Business. Wine and Food Hunter para importadoras. Professor nas áreas de vinhos, alimentos e outras bebidas no Brasil e no exterior. Pesquisador nas áreas de Análise Sensorial e Consumer Science.

Literalmente, um enogeek apaixonado por bebidas e gastronomia!

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