Nem mesmo tendo aberto as inscrições, curso já conta com adesão de muitos interessados
A partir desta terça-feira (11), o capítulo gaúcho da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS) abrirá o período de inscrições para o curso que formará a segunda turma de sommeliers profissionais formados pela entidade. O curso de maior duração da ABS-RS, que tem sete módulos, traz um diferencial de peso: as aulas são ministradas dentro de seis vinícolas, além de um hotel. Isso fez com que na estreia alunos de outros Estados – como Rio de Janeiro, São Paulo e Santa Catarina – frequentassem as aulas.
Nem mesmo tendo aberto as inscrições, o curso já tem adesão de interessados. “Com menos de um ano de trabalho, vemos a importância que o trading tem dado para a busca da profissionalização do segmento – fato que, de quebra, ajudará a ampliar o consumo do vinho aqui e em todo o país. Isso fará com que o capítulo gaúcho da ABS também se fortaleça naquele que é um de seus maiores princípios. Também foi vital para o sucesso da primeira edição todo o suporte dado pela ABS-SP que nos apoiou com todo seu conhecimento nessa área em nosso primeiro curso”, enaltece Andreia Gentilini Milan, presidente da ABS-RS.
O Sommelier é responsável pela escolha, compra, recebimento, guarda e pela prova do vinho antes que seja servido ao cliente. Recentemente a profissão foi regulamentada no Brasil, através da Lei 12.467, de 26 de agosto de 2011, reconhecendo a importância desse profissional no setor de alimentos e bebidas.
As aulas começarão no dia 4 de março de 2016, na vinícola Aurora, em Bento Gonçalves. Os módulos seguintes terão como palco as vinícolas Don Guerino, Casa Valduga, Miolo e Salton. Será aplicada uma prova a cada dois módulos. O aluno precisará ser aprovado para que consiga participar dos módulos seguintes. O curso terminará no dia 2 de outubro com uma prova de serviço no Spa do Vinho (veja o calendário completo a seguir).
A grade contempla aulas às sextas, sábados e domingos uma vez por mês. Com vagas são limitadas, o curso profissional de sommelier custará R$ 4.200 por pessoa podendo ser parcelado em até sete vezes. Na opção do pagamento no ato, o valor será de R$ 3.850 (o valor não inclui deslocamento, alimentação e hospedagem que ficarão por conta de cada aluno).As inscrições devem ser feitas diretamente pelo link https://goo.gl/o9olBc.
Mais informações: www.absrs.com.br ou no e-mail
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ou ainda pelo telefone (54) 3453-3761.
ABS-RS abre inscrições para segunda turma de sommeliers profissionais
Aulas nas vinícolas gaúchas
Calendário do curso
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Escrito por: Marcelo Vargas
- Categoria: ABS-RS
- Módulo 1 – 4 a 6 de Março – Vinícola Aurora
- Módulo 2 – 15 a 17 de Abril – Vinícola Don Guerino
- Módulo 3 – 20 a 22 de Maio – Vinícola Valduga
- Módulo 4 – 17 a 19 de Junho – Vinícola Miolo
- Módulo 5 – 15 a 17 de Julho – Vinícola a confirmar
- Módulo 6 – 19 a 21 de Agosto – Vinícola Salton
- Módulo 7 – 30 de setembro a 2 de outubro – Spa do Vinho