Ronan Sayburn em Bento Gonçalves

Ronan Sayburn - Master Sommelier

A Eno Cultura está trazendo para Bento Gonçalves – RS, um dos maiores especialistas em vinhos do mundo, o Master Sommelier e consultor internacional de vinhos Ronan Sayburn (Londres), para ministrar cursos para profissionais e consumidores curiosos do mercado de vinhos. Saiba mais sobre o currículo do Ronan Sayburn no final deste documento.

>> Clique aqui para informações do Ronan Sayburn em São Paulo

Cursos / Master Classes


27/07/2015 (15h)

Wine Faults / Defeitos em Vinho (com Degustação)

• Oxidation / Oxidação
• Reduction / Redução
• Anisole infection / Anisol
• Sulphur / Anidrido Sulfuroso
• Brettanomyces
• Geosmin / Geosmina

  • Investimento (palestra em inglês): R$ 350,00
  • Tradução simultânea (português): R$ 70,00
  • Local: Miolo - Est. ERS 444 - Vale do Vinhedos - Bento Gonçalves/RS
  • Mais informações: Marcelo Vargas (51) 9953-4545 ou O endereço de e-mail address está sendo protegido de spambots. Você precisa ativar o JavaScript enabled para vê-lo.

 

27/07/2015 (19h)

Advanced in Sparkling Wines / Curso Avançado em Espumantes (com Degustação)

• Global Overview / Visão Global
• Method of Production / Métodos de Produção
• Types and Styles / Estilos
• Key Producers / Produtores Chave
• How to taste wines (MS/WSET Level 4) / Técnica Sistemática de prova nível Master Sommelier e WSET 4

  • Investimento (palestra em inglês): R$ 350,00
  • Tradução simultânea (português): R$ 70,00
  • Local: Miolo - Est. ERS 444 - Vale do Vinhedos - Bento Gonçalves/RS
  • Mais informações: Marcelo Vargas - (51) 9953.4545 - O endereço de e-mail address está sendo protegido de spambots. Você precisa ativar o JavaScript enabled para vê-lo.



Pacotes Promocionais

1 - Palestra Defeitos em Vinhos + Avançado de Espumantes: R$ 650,00
2 - Tradução simultânea p/ 2 palestras: R$ 100,00
3 - Na compra de 5 ingressos para qualquer palestra, ganhe 2 ingressos para o exclusivo Painel com Ronan Sayburn: Mercado Global de Vinhos e Tendências (inglês). O painel acontece dia 28/07/2015 às 10h.


Clique Aqui Para Inscrições

 

Saiba mais sobre o evento

Inscrições ou mais informações entre em contato com:

» Marcelo Vargas
» Fone e WhatsApp: (51) 9953-4545
» E-mail: O endereço de e-mail address está sendo protegido de spambots. Você precisa ativar o JavaScript enabled para vê-lo.


Sobre Ronan Sayburn

Diretor “The Wine Academy” (Londres);
Chefe de Vinhos - Dorchester Collection UK - Gerenciando equipes de vinho e listas de vinhos para banquetes, serviço de quartos e restaurantes em 3 hotéis incluindo Alain Ducasse com 3 estrelas Michelin;
Diretor de Vinhos e Bebidas Espirituosas - Hotel du Vin - hotéis boutiques de luxo temáticos sobre os fabricantes de vinho e de vinho;
Executivo Chefe de Sommeliers - Gordon Ramsay Restaurantes Ltda - Responsável por equipes sommelier não estaurant Gordon Ramsay, Gordon Ramsay at Claridge, Pétrus Restaurant, Menu de Angela Hartnett no Connaught, Maze Restaurant, Boxwood Café, Marcus Wareing at the Savoy Grill (8 estrelas Michelin no total);
Chefe Sommelier Restaurant Pied à Terre (2 estrelas Michelin);
Master Sommelier Diploma - Court of Master Sommeliers;
• Certificado Avançado - Court of Master Sommeliers;
Certificado Superior e Diploma - Wine and Spirit Education Trust (WSET Nível 4);
Sommelier do Ano - Champagne Ruinart UK (1998);
Sommelier do Ano - Revista Harpers e Rainhas com Moët & Chandon Champagne (2003);
Membro da diretoria para o Court of Master Sommeliers EU – Escola de formação de Master Sommelier;
Academy of Food and Wine Service - juiz para o Reino Unido no “Sommelier do Ano”.


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 Cursos Ronan Sayburn em bento Gonçalves

 

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