Eno Cultura anuncia cursos exclusivos com o Master Sommelier Ronan Sayburn

Ronan Sayburn é uma dos maiores especialistas em vinhos da atualizadade

A Eno Cultura, com o objetivo de ampliar conhecimento e educação, traz com exclusividade para o Brasil o Master Sommelier Ronan Sayburn MS para ministrar cursos específicos durante os dias 25 e 26 de Julho em São Paulo. Nos dias 27 e 28 de julho será em Bento Gonçalves-RS.

Sayburn, que é um dos 219 especialistas em todo o mundo a possuir o mais alto nível mundial de conhecimento e serviço de vinhos, foi Sommelier Executivo do Grupo Gordan Ramsey durante 8 anos.

Cursos em São Paulo-SP

O dia 25 de Julho será dividido em três módulos. No primeiro módulo ele falará sobre envelhecimento oxidativo e biológico, Jerez, Porto, Madeira e vinhos doces. O segundo módulo será sobre defeitos em vinho, de modo geral - oxidação, redução, anisol, anidrido sulfuroso. E no último módulo será dedicado à técnica sistemática de degustação baseado no curso de Master Sommelier e WSET Diploma.

O segundo dia, 26 de Julho, o curso acontecera em uma vinícola em São Paulo, onde ele falará sobre enxertagem, sistema de condução, gestão de vinhedo, colheita, produção de vinho branco e tinto, fermentação malolática, entre outros assuntos. Para quem deseja expandir seus conhecimentos, essa é uma grande oportunidade.

Inscrições ou mais informações entre em contato
» Fone: (11) 4306-7643
» E-mail: O endereço de e-mail address está sendo protegido de spambots. Você precisa ativar o JavaScript enabled para vê-lo.

 

Ronan Sayburn é professor no curso para Master Sommelier

Cursos em Bento Gonçalves-RS

No dia 27 de julho serão dois cursos que acontecem na cidade de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha. No primeiro curso ‘Defeitos em Vinhos’, que acontece às 15 horas, Sayburn irá apresentar temáticas relacionadas a processos químicos que podem afetar a qualidade do vinho, como a oxidação e redução da bebida. Já no segundo curso será com o tema ´Avançado em Espumantes’, às 19 horas, o especialista vai demonstrar um panorama geral sobre uma das bebidas mais consumidas pelo brasileiro, em um roteiro que abordará os tópicos Visão Global, Métodos de Produção, Estilos, Produtores chave e Técnica Sistemática de prova nível Master Sommelier e WSET 4. Ambas atividades preveem degustação dos vinhos apresentados.

O segundo dia 28 de Julho, acontece um painel com o tema ‘Mercado Global de Vinho’ onde Ronan, e os especialistas internacionais Thiago Mendes e Paulo Brammer, falarão com os convidados sobre o cenário atual dos vinhos, além de novidades e tendências do mercado.


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Eno Cultura

A Eno Cultura é Provedora de Programas Aprovados pela WSET (WSET Approved Program Provider) e tem como objetivo compartilhar toda a experiência adquirida no mundo dos vinhos e destilados na Europa e ajudar no progresso da indústria estabelecendo o conhecimento através da educação.

A empresa, idealizada pelos empresários Paulo Brammer e Thiago Mendes, além de ministrar cursos também apresenta diversas opções de palestras customizadas com temas personalizados e configurados de acordo com as necessidades de cada cliente.

Serviço

Para mais informações sobre preços e inscrições para os workshops, basta entrar em contato com Eno Cultura pelo e-mail O endereço de e-mail address está sendo protegido de spambots. Você precisa ativar o JavaScript enabled para vê-lo. ou pelo telefone (11) 4306-7643.

 Cursos Ronan Sayburn em São Paulo

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