Curso Vinhos do Chile – Características Sensoriais e Regiões

O Chile produz alguns dos melhores vinhos do mundo na atualidade

O curso Vinhos do Chile – Características Sensoriais e Regiões é uma formação, com aulas teóricas e práticas (degustações), que ensina sobre o perfil sensorial dos vinhos chilenos, diferenças nos estilos dos produtos, denominações e regiões vinícolas. Também sobre os fatores geográficos e climáticos, principais uvas cultivadas, regras das denominações de origem, mudanças que vêm acorrendo nos produtores e tipicidade de cada local. Durante o curso ocorrem degustações de diferentes vinhos para entender o perfil sensorial e estilo das diferentes regiões.


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Datas:
22 de agosto de 2017

Horário:
19h às 22h30

Local:
Terrunyo Wine Store – Av Plínio Brasil Milano, 1085 – Porto Alegre/RS

Vinhos degustados no curso:
● Carmin de Peumo 2009 – (R$ 980,00) - Eleito melhor Carménère do Chile
● Don Melchor 2013 – (R$ 598,00)
● Caballo Loco Limarí 2012 (R$ 428,00)
● Laberinto Cenizas 2014 – Pinot Noir – (R$ 168,00)
● Anakena Sauvignon Blanc 2015 – (R$ 109,00)

Acompanhamento:
Sequência de queijos especiais, salames e pães especiais

No curso se pode provar o Carmín de Peumo, considerado o melhor Carménère do mundo

Temas do curso:

1. Introdução ao Chile
2. História do território e dos vinhos
3. Entendendo os vinhos do Chile
4. Fatores geográficos (solos – climas – outras influências)
5. Principais uvas
6. História da Carménère
7. Regras das denominações
8. Regiões e suas características
9. Novidade e tendência
10. Destaque internacional


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Certificação:
Curso com certificado internacional de participação emitido pelo CIAS Innovation credenciado na Europa (Itália) através Decreto nº 128 / FSE_06 de 27.04.2010.

Quem realiza e certifica:
CIAS Innovation - Centro Italiano di Analisi Sensoriale, com sede na Europa (Itália), é uma empresa especializada em formações e pesquisas nas áreas de análise sensorial, estudo do consumo de produtos alimentares, relação dos produtos com os consumidores, pesquisa aplicada à analise sensorial, comportamento do consumidor e neurociência. O centro atua na Europa e América e desenvolve pesquisas seguindo padrões internacionais (UNI-ISO).

Público:
Público em geral que queira aprender sobre vinhos, pessoas ligadas às áreas de bebidas e alimentos, profissionais da área de gastronomia.

O Chile se destaca pelo qualidade e diversidade dos seus vinhos

Investimento:
R$ 390,00
● 4x sem juros no cartão
● 12x com juros do Pagseguro
● Depósito bancário (10% desconto)
● Alunos e ex-alunos do CIAS Innovation tem desconto especial (informe-se)

Informações e contatos:
Fone e WhatsApp (51) 99953-4545
Email: O endereço de e-mail address está sendo protegido de spambots. Você precisa ativar o JavaScript enabled para vê-lo.


Apoio:
Terrunyo Wine Store


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