Eventos, experiências e vivências com vinhos

Nós vivemos atrás de novidades no mundo dos vinhos. Sempre que possível, participamos de eventos, degustações, refeições harmonizadas, viagens e outras experiências. Acreditamos que a cultura do vinho está diretamente relacionada com aproveitar ao máximo cada momento com a bebida e poder compartilhar estas experiências.

Nesta seção do portal SobreVinho.net, vamos compartilhar um pouco das nossas vivências e experiências com vinhos. Todo o evento que participarmos e aprendermos algo novo e interessante, vamos dividir aqui com você.

Curso Aromas e Defeitos dos Vinhos

O curso ensina sobre os Aromas e Defeitos dos Vinhos

A professora italiana Lucia Bailetti, diretora do CIAS Innovation e docente da Universidade de Verona, estará pela primeira vez no Brasil para ministrar curso de análise de vinhos

Resumo do curso:
O Curso Aromas e Defeitos dos Vinhos ensina através de aulas teóricas e práticas sobre as características dos sabores e aromas dos vinhos. Como identificar, tipos de aromas e fatores de qualidade. Também é tema do curso os principais defeitos que podem aparecer na bebida. Origem dos defeitos, técnicas de identificação e níveis de percepção. O curso acontece em Porto Alegre/RS. O curso terá tradução para português e certificado internacional emitido aos participantes.

Leia mais: Curso Aromas e Defeitos dos Vinhos

Curso Análise Sensorial de Vinhos - Fundamentos - Santa Maria/RS

O curso Análise Sensorial de Vinhos - Fundamentos ensina como analisar vinhos através de uma abordagem teórica e prática

O Centro Italiano di Analisi Sensoriale irá ministrar uma formação com certificação internacional e vagas limitadas

Leia mais: Curso Análise Sensorial de Vinhos - Fundamentos - Santa Maria/RS

Curso Análise Sensorial de Vinhos - Fundamentos - Campo Grande/MS

O curso Análise Sensorial de Vinhos - Fundamentos ensina como analisar vinhos através de uma abordagem teórica e prática

O Centro Italiano di Analisi Sensoriale irá ministrar uma formação com certificação internacional e vagas limitadas

O curso Análise Sensorial de Vinhos - Fundamentos ensina através de aulas teóricas e práticas aos alunos as informações para entendimento dos vinhos através da abordagem sensorial. Saber os tipos da bebida e diferenciar suas estruturas. Conhecer as características organoléticas de qualidade. Identificar as famílias aromáticas, gostos e sabores. Aprender sobre os sentidos humanos e relação com os vinhos. Entender os principais defeitos e como identificá-los. Avaliar a qualidade e potencial de guarda de cada vinho. Todas as aulas com degustações de vinhos representativos de diferentes países.

Leia mais: Curso Análise Sensorial de Vinhos - Fundamentos - Campo Grande/MS

Viagem e curso na Itália - Vêneto e Piemonte - Vinho e gastronomia

Viagem e curso na Itália vai tratar de vinho e gastronomia

Oportunidade única de visitar algumas das regiões mais lindas do mundo e ainda receber um certificado internacional na área de vinhos e gastronomia

BÔNUS

Os participantes da Viagem Sabores da Itália irão ganhar uma vaga bônus no curso de Análise Sensorial de Vinhos que acorre aqui no Brasil. Essa formação é muito disputada e possui certificação internacional aos participantes. CLIQUE AQUI e saiba mais sobre o curso bônus...

Leia mais: Viagem e curso na Itália - Vêneto e Piemonte - Vinho e gastronomia

Masterclasses de Vinhos - Eno Cultura

A Eno Cultura, com o objetivo de ampliar conhecimento e educação, traz com exclusividade para Porto Alegre duas masterclasses para aprofundar conhecido em algumas das regiões mais destacadas do mundo dos vinhos.
 

Masterclass Bordeaux - Eno Cultura

Masterclass Bordeaux

Degustar vinhos da região de Bordeaux vai muito além de avaliar o desenvolvimento da safra, vinificação, estágio, o blend, da pontuação de jornalistas ou do preço cobrado pelo mercado. Degustar vinhos de Bordeaux é uma viagem pela história da região, que passa pela influência dos ingleses, holandeses, classificação de 1855 em Medóc e Graves, passando pela Philoxera e duas guerras mundiais.

Muita coisa mudou desde então e toda essa evolução se faz presente em cada garrafa aberta. Venha conhecer o lado histórico de Bordeaux nessa aula exclusiva e degustando diferentes tipos de vinho da região.  Os participantes recebem certificado emitido pela escola.

  • Data: 06/12/2016
  • Horário: 19h
  • Local: Sommelier Vinhos - Rua Passo da Pátria, 166 - Porto Alegre/RS
  • Investimento: R$ 270,00 (até 3x sem juros no cartão de crédito)
  • Certificado aos participantes


Inscreva-se Aqui para masterclasse Bordeaux

 

Masterclass Califórnia - Eno Cultura

Masterclass Califórnia

O diretor da Eno Cultura Paulo Brammer depois de participar de um curso de imersão na UC Davis Califórnia em 2015, ministrou algumas palestras a pedido do USDA (Departamento de Agricultar dos Estados Unidos) e da Embaixadora dos Estados Unidos no Brasil.

Nesse completo workshop sobre a maior região produtora de vinhos no Mundo, vamos discutir sobre a importância histórica da Califórnia para o Novo Mundo e acontecimentos marcantes como Prohibition e Julgamento de Paris. Você também vai aprender sobre as características das sub-regiões e diferentes estilos de produção degustando 5 rótulos. Os participantes recebem certificado emitido pela escola.

  • Data: 08/12/2016
  • Horário: 19h
  • Local: Sommelier Vinhos - Rua Passo da Pátria, 166 - Porto Alegre/RS
  • Investimento: R$ 265,00 (até 3x sem juros no cartão de crédito)
  • Certificado aos participantes


Inscreva-se Aqui para masterclasse Califórnia

 

Masterclasses Califórnia e Bordeaux - Eno Cultura

Desconto para as duas masterclasses

Para quem quiser assistir as duas masterclasses com certificado de participação tem um desconto e uma condição diferenciada. Para saber do desconto e da condição é só mandar e-mail para O endereço de e-mail address está sendo protegido de spambots. Você precisa ativar o JavaScript enabled para vê-lo. e pedir informações. Mas não demore, as vagas são limitadíssimas! 

Sobre a Eno Cultura

A Eno Cultura é Provedora de Programas Aprovados pela WSET (WSET Approved Program Provider) e tem como objetivo compartilhar toda a experiência adquirida no mundo dos vinhos e destilados na Europa e ajudar no progresso da indústria estabelecendo o conhecimento através da educação.

A empresa, idealizada pelos empresários Paulo Brammer e Thiago Mendes, além de ministrar cursos também apresenta diversas opções de palestras customizadas com temas personalizados e configurados de acordo com as necessidades de cada cliente. Clique aqui e saiba mais sobre a Eno Cultura.

Os professores

Paulo Brammer - DIP WSET
Mais de quinze anos de experiência internacional como chef sommelier e consultor incluindo os chefs irmãos Pourcel, detentores de 3 estrelas Michelin. Juiz regular nas competições internacionais da Decanter Wine Awards e IWSC e colunista do The Wharf (Londres). Possui o Nível 4 WSET Diploma e é educador certificado da instituição inglesa.

Thiago Mendes – DIP WSET
Fundador e diretor da Eno Cultura, viveu em Londres por 10 anos, onde iniciou sua carreira no vinho. Em 2007 tornou-se embaixador para o Brasil e México do International Wine Challenge. Possui o Nível 4 WSET Diploma e é educador certificado da instituição inglesa.

 

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